Kiedyś traktowane były tylko jako odzież „służbowa” i „szpitalna”, dziś – jako element garderoby – fartuchy szpitalne przeżywają prawdziwe odrodzenie. Jeszcze kilka lat temu różnica między fartuchami kończyła się na kolorze, ewentualnie długości. Fartuch miał być uniformem, a nie ozdobą. Dzisiaj odzież lekarska całkowicie się zmieniła i choć część lekarzy nadal wybiera klasyczne białe lub seledynowe stroje, coraz więcej osób dobiera strój według własnego gustu i potrzeb.